פינת המתכונים של החתן והשף -שחף חן . מתכון לעוגת גבינה

עוגת גבינה

מצרכים

קערה א':

5 חלבונים

3/4 כוס סוכר

סוכר וניל

קערה ב':

5 חלמונים

2 כפות קורנפולר

2 כפות אינסטנט פודינג וניל

2 גבינה 5% (500 גרם)

שמנת רגילה (חמוצה)

אופן ההכנה

1. מערבבים את חומרי קערה א' בקצף אחיד ולא חזק מדי.

2. מערבבים את חומרי קערה ב' לתערובת אחידה.

3. מאחדים את התערובות בהדרגה בתנועות קיפוליות.

4. מעבירים לתבניות מרופדות בנייר אפיה ואופים בתנור מחומם מראש לחום בינוני נמוך (ᵒc150) כ30-40 דקות.

בהצלחה ובתאבון